缤纷土豆饼
土豆买回来除了清炒、清蒸、红烧、香煎,教你们做个可以当早餐的土豆饼,家里的剩土豆吃不完,推荐你们试试这个食谱,操作简单、营养解馋! 所有食材混合,一揉一煎就上桌,刚出锅还热乎,一口下去外酥里软,粉粉糯糯,趁着孩子周末在家可以试试呀~
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步骤1/11
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食材土豆500克|胡萝卜半根|熟青豆50克香肠丁|面粉50克|小麦胚芽30克调味胡椒粉适量|小鲜侣调味汁10克盐少许锅具鹅妈妈不粘锅
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步骤2/11
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土豆去皮切片500克放ZMOR电蒸锅蒸熟(电蒸锅360度可视,聚能喷发蒸汽、防干烧保护、三层使用高达24L,24h预约+12h保温,厨房有它更省心);
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步骤3/11
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蒸好的土豆压成细腻的土豆泥;
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步骤4/11
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倒入胡萝卜碎丁、火腿肠丁、熟青豆、30克锁鲜小麦胚芽(小麦胚芽含有丰富的蛋白质、膳食纤维和维生素E,b1等,有润肠通便之效);
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步骤5/11
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加50克面粉、挤入10克小鲜侣调味汁、胡椒粉适量、食盐少许;
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步骤6/11
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搅拌混合均匀;
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步骤7/11
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抓取适量,依次整形成小饼状;
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步骤8/11
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鹅妈妈不粘锅预热倒入少许有机山茶油,放入土豆饼慢煎至底部上色;
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步骤9/11
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中途适当翻面几次,煎至金黄且熟透出锅;
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步骤10/11
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家里吃不完的土豆这样做,出锅孩子们抢着吃,当早餐非常不错,趁着周末娃儿在家可以试试看;
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最后一步
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刚出锅还热乎,一口下去外酥里软,粉粉糯糯,营养又解馋呀;
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-05-23 · 浙江
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