西葫芦蒸蛋
西葫芦蒸蛋真的是既满足了维生素的摄入,又补充了蛋白质,还特别好吃。接下来的午餐便当就它了,做法特别简单,零难度,不爱吃西葫芦的都可以试试这个做法,口感真的不一样啊。
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步骤1/6
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准备食材:一个西葫芦,两个鸡蛋。
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步骤2/6
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西葫芦去头去尾,挖掉瓤,两头不要挖开。
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步骤3/6
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鸡蛋打散倒入,撇去浮沫,水开上锅蒸20分钟。
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步骤4/6
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准备一个料汁:葱末、蒜末、白芝麻,淋入热油,喜欢吃辣的可以放入少许小米辣。加入两勺生抽、一勺米醋、一勺蚝油、少许糖、少许盐搅拌均匀备用。
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步骤5/6
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蒸好的西葫芦蒸蛋,切小段装盘即可。
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最后一步
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摆成自己喜欢的形状,蘸取料汁,或者直接淋入料汁即可。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-05-23 · 山东省
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