砂锅清江鮰鱼
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鱼块用料酒,盐,糖,酱油,蚝油,胡椒粉,花椒粉,老干妈腌制1小时。砂锅底抹油,铺葱姜片,洋葱,海鲜菇,年糕等,鱼块,一罐啤酒大火烧开,中火20分钟,撒葱香菜,热油浇。
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食材清单
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清江鱼
一条1.5斤左右
、
老干妈风味豆豉
两大勺
、
海鲜菇
150克
、
胡萝卜
半根
、
年糕条
一包
、
食盐
1.5勺
、
花椒粉
2克
、
胡椒粉
2克
、
酱油
1勺
、
蚝油
1.5勺
、
啤酒
一听
、
洋葱
1个
、
白糖
适量
、
料酒
1勺
、
莴笋
半根
烹饪步骤
-
步骤1/1
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鱼块用料酒,盐,糖,酱油,蚝油,胡椒粉,花椒粉,老干妈腌制1小时以上。砂锅底抹油,铺葱姜片,洋葱,海鲜菇,年糕等,鱼块,一罐啤酒大火烧开,中火20分钟,撒葱香菜,热油浇。
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-05-23 · 湖北省
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