糊塌子【简易早餐】
买菜买了俩西葫芦,本来想做个蔬菜蒸饺,睡得有点晚,合计一下时间,起不来临时决定做个糊塌子【早餐♡】,6点半起来不慌不忙的做好了,配个紫米粥,nice
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步骤1/6
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1、西葫芦刨丝,加一小勺盐,腌5-6分钟杀出水分2、把水分挤出去,放入小碗搁置一旁3、挤干水分的葫芦丝打入鸡蛋,半碗面粉,搅拌均匀,太干的话可以稍微倒点刚刚杀出来的水,然后加入以上调料(盐可以不用另外加了,之前杀水分就加了盐,后加的耗油和生抽都有咸味儿,够了),搅拌成糊状
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步骤2/6
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这样的糊状就行
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步骤3/6
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平底锅中小火烧热,倒适量油,用小汤勺倒入一勺搅拌好的糊糊,均匀摊平
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步骤4/6
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煎至两面金黄即可✌️
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步骤5/6
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放入案板上可以稍微晾凉点再切
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最后一步
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切好后可以蘸自己喜欢的酱吃,番茄酱,蒜蓉辣酱,甜辣酱都好吃
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-05-23 · 北京
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