凤梨腰果炒黄金虾肉肉粒
又是到了夏天吃凤梨的季节啦,凤梨是每年都必买的水果,就喜欢凤梨酸酸甜甜的味道,香味芬芳浓郁,清脆多汁。凤梨直接吃或者是做菜吃都很好吃,做菜吃消脂解腻,特别健胃消食。 今天给大家分享的就是一道刮油消食的凤梨腰果炒黄金虾仁肉粒,这道菜有了凤梨搭配,能过能更好地清热解暑、生津止渴。加以腰果更能利水消肿、增进食欲、润肠通便。味道酸香可口,夏日这道菜不容错过哦! 参与活动: #夏日吃货嘉年华 FUN肆吃#
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步骤1/15
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准备好材料
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虾仁洗净后加入少许盐和生粉抓拌均匀腌制20分钟
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步骤3/15
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锅里热油后放入腰果翻炒至表面金黄色捞出备用
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步骤4/15
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利用锅里的余油放入切成小方粒的猪瘦肉煎至表面金黄色,盛出备用
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步骤5/15
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利用锅里的余油放入豌豆粒翻炒均匀
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步骤6/15
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放入煎炒金黄的肉粒一起翻炒均匀
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步骤7/15
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放入切成小块的凤梨芯一起翻炒均匀
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步骤8/15
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放入腌制好的虾仁和适量开水翻炒均匀
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步骤9/15
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放入切小块的凤梨果肉一起翻炒均匀
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步骤10/15
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勺入2大勺炒菜香酱油一起翻炒均匀
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步骤11/15
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放入洗净切段的芹菜一起翻炒均匀
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步骤12/15
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最后放入炒香的腰果仁一起翻炒均匀即可
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步骤13/15
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完成
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步骤14/15
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近看
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最后一步
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美味
1、虾仁先腌制片刻,吃起来会更有弹性,鲜甜脆爽
2、凤梨芯比较坚硬要先下锅翻炒,不喜欢吃凤梨芯的也可以弃之
3、腰果仁最后放入一起翻炒,这样才会酥香可口
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-05-22 · 广东省
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