口感鲜美的加拿大雪蟹蒸饺
加拿大雪蟹也叫做皇后蟹,捕捞区域主要集中在北大西洋沿岸,是近年来在中国市场最受欢迎加拿大海产之一。蟹肉集中在蟹腿上,剥开红色外壳肉质饱满,腿肉做成蒸饺肉嫩甘甜,口感鲜美。 参与活动: #珍选捞汁 健康轻食季 | 捞出鲜香百味 大口嗨吃不怕胖#
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步骤1/8
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备好食材。
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步骤2/8
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雪蟹肉放入盆中加入葱花。
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步骤3/8
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继续加入卷心菜、香菇碎。
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步骤4/8
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加入蒜泥和酱汁,搅拌均匀。(酱汁:姜泥85克、蜂蜜8勺、八角2个、米醋1勺、蒜泥50克、酱油1杯、黑胡椒1勺、红糖2勺、盐2克、淀粉30克、柠檬草1根、菠萝汁2勺、辣椒3根)
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步骤5/8
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取饺子皮,将拌好的雪蟹馅包进去。
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步骤6/8
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对折捏紧,再将饺子两端对折,呈元宝状。
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步骤7/8
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放入蒸锅,大火蒸10分钟。
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最后一步
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取出后配上蘸料,撒上葱花,就可以吃了。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-05-22 · 北京
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