黄米凉糕
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步骤1/8
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糯米和大黄米用清水浸泡一晚后淘洗干净
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步骤2/8
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用醪糟过滤出米酒汁
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步骤3/8
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大黄米和糯米倒入过滤好的米酒汁和矿泉水 按1:1的比例 糯米里拌入洗好的葡萄干和蔓越莓干
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步骤4/8
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上锅蒸90分钟
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步骤5/8
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蒸至一小时后大黄米中放入切好的南瓜再蒸30分钟
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步骤6/8
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蒸好的南瓜大黄米趁热倒入30克白糖搅拌均匀
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步骤7/8
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模具中铺好保鲜膜 底层铺糯米 上层铺大黄米 用硅胶铲按压紧实放冰箱冷藏一晚即可食用
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最后一步
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淋上糖桂花 糯叽叽的黄米凉糕 开动吧
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-05-22 · 荷兰
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