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鱼香茄子［简单三部曲］

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stta小铭

家常简单版本
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10分钟左右   |   切墩(初级)
茄子 1个
、
蒜末 少许
、
姜末 5克
、
葱花 5克
、
酱油（鱼香酱汁用） 2汤匙
、
醋（鱼香酱汁用） 1汤匙
、
蚝油（鱼香酱汁用） 1汤匙
、
糖（鱼香酱汁用） 半汤匙
、
生粉（鱼香酱汁用） 半汤匙
、
水（鱼香酱汁用） 半汤匙
烹饪步骤
小贴士

葱花可以根据个人喜好，第一步骤要不要裹生粉的区别是裹了生粉油炸茄子会比较不吸油，没有裹生粉的茄子容易油腻腻。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-05-21 · 福建省

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