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奥尔良风味肉包饭

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今天孩子们玩得很累，一定要补充体能啦！周日的晚上一定要大块朵颐！鸡腿肉包裹着香喷喷的炒饭～奥尔良口味的酱汁让孩子们吃的很快乐！

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

去骨鸡腿肉 10片

、

米饭 4碗

、

洋葱 1个

、

花生仁 100克

、

蔓越莓干 50克

、

橄榄油 40毫升

、

奥尔良 100克

、

盐 30克

、

黑胡椒 20克

、

孜然粉 1勺

、

烧烤料 1勺

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
如果鸡腿肉均匀的摆放在大容器中，撒上盐，一部分奥尔良腌料和黑胡椒涂抹均匀，腌制10分钟。
步骤2/8 点击查看大图
锅中加入橄榄油，倒入洋葱炒香，加入米饭，翻炒均匀。
步骤3/8 点击查看大图
加入花生仁，蔓越莓干或者你喜欢的任何干果，加入盐，孜然粉，烧烤料继续翻炒。
步骤4/8 点击查看大图
炒出香气后加入清水，蒸10分钟或蒸干水份，切记不要让锅底出现烧糊的现象，可以随时翻动米饭。
步骤5/8 点击查看大图
将腌好的鸡腿肉片铺在一个小碗上，用勺子将做好的炒饭放入肉中。不要装的太满，否则肉包不住米饭。
步骤6/8 点击查看大图
用碗边的肉包裹米饭，翻转小碗，你的手里就做出一个丰满的饭包！
步骤7/8 点击查看大图
烤盘内抹一些油，把饭包均匀摆放，再把奥尔良腌料用水调成粘稠状，抹在肉的外表。放入烤箱180℃烤20分钟。
最后一步点击查看大图
观察鸡肉的变化，从烤箱拿出来，饭包上可以点缀一些青菜，恭喜你！今晚的晚餐就搞定了！赶快享用吧！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-05-21 · 辽宁

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