捞汁鳝片
喜欢吃冰镇爽鳝,今天换个吃法,用珍选捞汁做个捞汁鳝片,给炎热的夏天带来了丝丝凉意! 参与活动: #珍选捞汁 健康轻食季 | 捞出鲜香百味 大口嗨吃不怕胖#
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步骤1/11
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先来张成品图
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步骤2/11
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买鳝鱼的时候请师傅开肚去骨,冲洗掉血水
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步骤3/11
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去头去尾后切片,倒入料酒拌匀去腥
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步骤4/11
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锅中水烧开后放入鳝片和料酒
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煮熟后捞出
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步骤6/11
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过凉水,洗掉表面粘液
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步骤7/11
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生鲜捞汁和海鲜捞汁倒入大碗中,放入柠檬片、小葱头、蒜片、小米辣、蚝油拌匀
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步骤8/11
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倒入沥干水份的鳝片中
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步骤9/11
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装入保鲜盒中,放进冰箱冷藏保存2小时(可以直接放过夜,更加入味)
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步骤10/11
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装入容器中开吃
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最后一步
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无油低脂,清凉爽口又开胃,喜欢就做起来吧!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-05-21 · 广东省
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