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番茄土豆炖牛肉的做法

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番茄土豆炖牛肉

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土豆土豆炖牛肉牛肉营养丰富，对于提高机体抗病能力有着非常不错的帮助。老少皆宜，配上米饭，绝了！

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10~30分钟 | 配菜(中级)

牛肉一人份

、

土豆 1个

、

西红柿 2个

、

姜 1块

、

葱 1段

、

大料、香叶、花椒、桂皮适量

、

老抽 1汤匙

、

蚝油 1汤匙

、

白酒或料酒 1汤匙

、

盐 10g

、

冰糖 8颗

、

洋葱半个

、

香菇 3朵

、

生抽 1勺

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
1️⃣准备食材：牛肉，番茄，土豆，洋葱香菇，葱姜蒜，花椒，八角，香叶，生抽，老抽，料酒，盐
步骤2/10 点击查看大图
2️⃣将所有食材切好备用
步骤3/10 点击查看大图
3️⃣国内放底油，放入葱姜蒜，小米辣，炒出香味
步骤4/10 点击查看大图
4️⃣放入牛肉，翻炒
步骤5/10 点击查看大图
5️⃣放入佐料，一勺老抽，一勺料酒，一勺生抽，翻炒上色
步骤6/10 点击查看大图
6️⃣放入所有配菜翻炒
步骤7/10 点击查看大图
颜色非常漂亮
步骤8/10 点击查看大图
7️⃣一勺白糖，半勺盐翻炒
步骤9/10 点击查看大图
8️⃣倒入开水炖10分钟
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9️⃣出锅装盘，配上一碗大米饭，浇上汤汁，超级下饭

小贴士

我做的是一人量，牛肉切的比较小块，不用炖煮很久，如果做家庭版，牛肉大块，炖煮时间要30分钟

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-05-21 · 北京市

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