家庭版水煮肉片@火锅底料版麻辣鲜香、香辣
肉片嫩滑、辅料麻辣鲜香
41克
43克
8克
563
千卡
这道菜富含蛋白质,有助于构成或修复人体组织～
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步骤1/7
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里脊肉切薄片（如图）
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步骤2/7
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腌制肉片：料酒胡椒粉、生抽、牛肉粉、淀粉、盐抓匀，最后加入少量食用油锁水
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步骤3/7
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锅中加入少量的火锅底料，再加入葱姜、盐、生抽和少量水煮开
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步骤4/7
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水开加入洗净的生菜，菜断生捞入备好的干净盆中，再将千张加入锅中煮开，捞入盆中（根据自己喜好选择菜品）
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步骤5/7
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最后将肉片，用手撒在锅中，肉片煮熟捞入盆中备用
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步骤6/7
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锅里的汤也倒入盆中，将葱蒜末，辣椒面、花椒粒放在煮熟的食材上，用热油浇在上面，激发出食材的香味，（如图）这时已经满屋飘香了
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最后一步
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成品图（喜欢吃香菜的也可以加入香菜段）✅
配菜随意搭配如豆芽菜、油麦菜、金针菇等
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2023-05-21 · 北京
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