白菜豆腐三鲜汤
这是一道简单又营养全面的汤,用时不到20分钟就可以完成,小朋友也很喜欢喝。
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步骤1/8
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准备好食材,豆腐切小块儿,娃娃菜也切成块儿状,小葱切成葱末。
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步骤2/8
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把大虾剥出虾仁,开虾背,去虾线,倒入5克料酒,腌制一下。
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步骤3/8
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热锅一分钟,锅热后倒入玉米油,待油热,打入两个鸡蛋。
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步骤4/8
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鸡蛋一面煎至金黄后,翻面,再煎另一面,大约4分钟就可以煎至两面金黄色。
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步骤5/8
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用铲子把鸡蛋铲成小块儿
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步骤6/8
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倒入1000克的开水,很快水就沸腾了,再放入豆腐块儿,炖煮8分钟
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步骤7/8
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然后,放入娃娃菜和虾仁,煮一分钟
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最后一步
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最后,放入盐、鸡精、葱花、枸杞、白胡椒粉调味,搅拌一下,淋入香油,长按取消键关火,白菜豆腐三鲜汤就完成了。
①娃娃菜用菜叶和菜心部分更好喝
②倒入的开水要提前烧开,只有用开水煮才会煮出白白的浓汤。
③豆腐要选嫩豆腐
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-05-21 · 河北
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