520送你一片星空吐司
吐司用蝶豆花汁和面,添加无花果,开心果,蔓越莓。 今天520啦,送你一片可以吃的星空吐司 参与活动: #美国开心果免费申请开启啦!快来享受开心果快乐食光吧~#
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步骤1/16
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开心果去壳
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步骤2/16
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食材
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步骤3/16
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蝶豆花加开水浸泡
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步骤4/16
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除黄油和盐外所有材料加入厨师机。(果干除外)
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步骤5/16
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低速揉至无干粉,高速打出筋
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步骤6/16
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加入黄油,盐,低速揉至黄油吸收,高速揉至完全扩展阶段
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步骤7/16
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可以看到手指的手套膜。
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步骤8/16
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滚圆放入盆中,室温发酵一小时。
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步骤9/16
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发酵至两倍大手戳洞不回缩。
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步骤10/16
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擀成和模具同宽的面片儿
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步骤11/16
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放无花果干,开心果,葡萄干。
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步骤12/16
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卷起来放入模具
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步骤13/16
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先发酵30分钟,再盖盖子发酵30分钟。
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步骤14/16
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175度烤40分钟。
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步骤15/16
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切片
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最后一步
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还可以摆盘
吃不完可以切片,放冰箱,冷冻保存
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-05-20 · 山东省
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