蝶豆花蜜豆糯米糕
最近痴迷蝶豆花，想尝试把它跟各种美食组合！ 之前看到别人做的蜜豆糯米糕，很像广东这边的钵仔糕，可可爱爱，今天让蝶豆花跟它来个碰撞吧！ 糯米，混合进红豆，入口粉糯好吃！
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步骤1/14
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蝶豆花加水，放在锅里煮沸。
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步骤2/14
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放凉，逐渐上色。
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步骤3/14
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称好糯米粉，玉米淀粉，白砂糖。
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步骤4/14
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蝶豆花水已经凉了，过滤出来150克。
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步骤5/14
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加入牛奶。
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步骤6/14
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倒进刚刚称好的粉里。
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步骤7/14
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搅拌均匀。
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步骤8/14
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加入蜜豆。
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步骤9/14
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把蜜豆搅拌均匀。
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步骤10/14
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纸杯里刷一层油，一定要多刷点，方便稍后脱模。
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步骤11/14
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放入锅里蒸25分钟。
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步骤12/14
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时间到，有淡淡的糯米香气，混合着红豆的味道。纸杯太软，下次用铁模具。
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步骤13/14
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放在架子上凉凉，软糯香甜。
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最后一步
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六角形也很美！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2023-05-20 · 广东省
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