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糖醋藕片的做法

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糖醋藕片

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莲藕 1节

、

小米椒 3个

、

香菜 2根

、

葱、蒜各15克

、

姜 2片

、

白糖一勺

、

白醋一勺

、

盐适量

、

香油适量

、

鸡精 1勺

、

味精 1勺

烹饪步骤

步骤1/5
把藕切片，放入少量白醋浸泡（切薄一点）
步骤2/5
葱姜切丝，蒜切沫，小米椒切断。切好后放入一个不怕烫的碗中。
步骤3/5
烧水下入藕片焯水半分钟，捞出过凉水。
步骤4/5
起锅烧油，油热泼刚才准备好的配料。
最后一步
拿一个盆放入一勺白醋一勺白糖一勺盐一勺鸡精一勺味精搅拌均匀，放入过好凉水的藕片，放入泼好的配料，放入适量的香油，搅拌均匀即可装盘

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-05-20 · 广东省

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