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糯米蒸排骨

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简单快乐樱桃

去饭店的时候，就爱点这道菜，今天复刻一下，感觉并不难。2斤排骨1斤糯米，配料不复杂，步骤又简单，以后可以经常在家做了。 糯米要提前泡好，至少泡3小时以上。我口味淡，没有放盐，感觉这样蒸出来，味道刚刚好，觉得淡还可以搭配炒菜一起吃，反正这可以当成饭来吃。
食材清单 加入采购清单
糯米 500克
、
排骨 1000克
、
姜 1块
、
葱花 适量
、
猪油、荤油 1勺
、
腌排骨配料：
、
姜 5片
、
葱花 2根
、
料酒 1勺
、
生抽 10克
、
老抽 3克
、
白糖 1勺
、
五香粉 1克
、
花椒粉 1克
、
香菇 5朵
、
玉米 半根
烹饪步骤
步骤4/12

  展开全部12个步骤

小贴士

加了猪油蒸，米饭更透亮有较劲，也更香。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-05-20 · 江苏

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