黑胡椒牛肉烧苦瓜
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烹饪步骤
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步骤1/5
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牛排吸干水分，切成麻将牌大小，偷懒用黑胡椒酱汁抓拌均匀，淋入油，抓匀，腌制15分钟。
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步骤2/5
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苦瓜破开，去籽去白瓤，切段再切条，用少许盐腌10分钟后，倒出水，冲洗一下。
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步骤3/5
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油锅倒入牛肉翻炒变色。
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步骤4/5
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倒入苦瓜翻炒。
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最后一步
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加少许料酒翻炒，倒入水，到食材三分之一处继续烧10分钟。
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2023-05-20 · 浙江
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