陈皮薏米红豆汤
消耗红豆。天气一热,一不留神,红豆就容易长虫。最省事的做法就来一道红豆薏米汤,夏季必备甜品,健脾利湿。再加点陈皮,不但增加燥湿化痰,利水通便的功效,口感也更丰富。 红豆不容易煮烂,事先浸泡至豆豆充分涨发,煮起来会比较省时一点。也许最好是用砂锅来煮,但是懒人更乐意求助于电饭煲,一个煮汤键,设定好时间,就不用再去理会它。煮好后,它自会提醒你,即使没听见,也没什么要紧,它会自动保温到你想起来。而若是在天然气上煲砂锅,一旦忘记,就可能是件很要命的事情。。。。 电饭煲,简约版,味道也很好。。。。 参与活动: #感恩妈妈 爱与味蕾同行#
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步骤1/9
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用料:红豆150克,薏米100克,陈皮5克,水适量,冰糖适量。
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步骤2/9
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红豆洗净,用清水浸泡
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步骤3/9
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陈皮薏米洗净。
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步骤4/9
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同红豆一起倒入电饭煲中。
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步骤5/9
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加入适量清水。
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步骤6/9
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盖上盖子,选择煮汤功能,设定时间为2小时。
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步骤7/9
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煮汤结束。
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步骤8/9
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揭盖,加入冰糖搅拌至溶化。
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最后一步
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去掉陈皮,盛出食用。
红豆不易煮烂,需提前浸泡至涨发后使用。
陈皮的用量可根据自己喜好在5-10克之间增减。
熬煮时间可根据自己想要的软烂程度酌情增减。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-05-20 · 四川省
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