牛奶小餐包️手撕的小面包•波兰种
今天做个牛奶小餐包!当点心或者早餐,全家人都喜欢吃配一杯牛奶,绝绝子,加了波兰种,小餐包放三天依然柔软好吃!
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步骤1/9
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把波兰种材料混合,密封发酵至面积原来两三倍大,出现大泡泡!这就是波兰种
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步骤2/9
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把主面团里除了黄油外的材料和波兰种放入厨师机中搅拌至出粗膜,再加入黄油继续搅拌至出手套膜!
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步骤3/9
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出手套膜
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步骤4/9
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面团密封第一次发酵至两倍大!
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步骤5/9
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发酵好后,把面团分为9份揉圆,放入烤盘!
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步骤6/9
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放入烤箱中选择发酵功能,面团第二次发酵至1.5倍大!
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步骤7/9
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发酵好后,拿出来表面喷点水,撒上少许面粉,
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步骤8/9
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再次放入烤箱中165度烤25分钟!上色后记得盖上锡纸!
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最后一步
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出炉!满屋飘香香!很柔软很好吃!快去试试‼️
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-05-19 · 福建省
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