青杏酒
当酸爽的青杏 遇到甘甜的冰糖 再配上浓烈的白酒 想必经过时间的发酵 定是一场醉心的相遇
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步骤1/8
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1.买酒 50度左右的纯粮酒(我买的是52度高粱酒)
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步骤2/8
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2.摘杏 (未成熟的青杏,没虫眼无破损)
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步骤3/8
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3.洗杏 (凉白开清洗干净最好加点盐杀菌消毒)
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步骤4/8
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4.晾杏 (一定要晾干水分,我为了提高速度用吹风机吹了一下)
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步骤5/8
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5.装坛 (一层青杏一层冰糖)
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步骤6/8
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6.装满
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步骤7/8
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7.封酒 (倒入粮食酒,一定要淹没青杏和冰糖)
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最后一步
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8.静置 (放到阴凉处,慢慢等待,一个月之后就可以饮用了)
杏子泡酒一般具有润肠通便、美容养颜,以及改善心血管疾病等功效。杏子中含有丰富的膳食纤维和水分,可以促进肠道蠕动,达到通便的效果。其次,杏子中富含维生素C和多酚类物质,有一定的抗氧化作用,可以有效清除体内多余的自由基,起到延缓衰老、美容美颜的效果。另外,杏子中含有大量的黄酮类物质,能够预防心血管系统疾病的发生。禁忌是不宜过量食用,糖尿病患者不要食用。
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发布于 2023-05-19 · 河南
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