北海道小蛋糕
这款简单又好做,除了节日日常出周末下午茶,或者出门露营也很方便,26°以下一般不容易化,大家可以试试
-
步骤1/7
点击查看大图
准备食材
-
步骤2/7
点击查看大图
蛋清蛋黄分离,蛋清冰箱冷藏备用。玉米油+牛奶混合均匀充分乳化,过筛低筋粉,Z字形搅拌均匀,加入蛋黄混合均匀
-
步骤3/7
点击查看大图
蛋清分三次加入糖打至大弯钩,第三次可加少许柠檬汁去腥
-
步骤4/7
点击查看大图
取1/3蛋白霜到蛋黄糊,呈J字型翻拌均匀,再倒入剩余蛋白霜翻拌均匀
-
步骤5/7
点击查看大图
挤入纸杯6-7满,烤箱预热好后125度30分钟,再140度15分钟
-
步骤6/7
点击查看大图
淡奶油打发至酸奶状,然后加入卡仕达酱混合打发,再装入裱花袋中
-
最后一步
点击查看大图
蛋糕放凉后,可用筷子轻戳个小洞挤入卡仕达奶油
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-05-19 · 上海
北海道小蛋糕的相关分类
北海道小蛋糕的相关推荐
-
软fufu❗️日式红豆面包🥯❗️松软香甜·巨好吃
168987人看过 -
#原制原味,聚会菜谱# 古早小蛋糕
196455人看过 -
蜂蜜脆皮小蛋糕
477048人看过 -
#2022双旦烘焙季-奇趣赛#蔓越莓汁玛芬小蛋糕
125898人看过 -
脆皮南瓜饼 | 低脂软糯,做法巨简单
11521224人看过 -
美食美刻之酸奶迷你小蛋糕
143680人看过 -
花式小蛋糕#好吃不上火#
232357人看过 -
酱香饼:能开店的配方
16530786人看过 -
#美味开学季#椰香味十足的椰蓉小蛋糕
147206人看过 -
快手必备菜单‖软糯好吃的南瓜饼,想翻车都难
57287人看过 -
4分钟学会自制奥利奥雪媚娘,白白胖胖的让人忍不住就想咬一口~
9595765人看过 -
【小锅米线】真的太诱人了
69544人看过