莴笋的不一样的吃法 【莴笋干炒肉】
莴笋切片烘干或者晒干 都赋予了莴笋独特的风味 口感依然脆爽 却多了一些韧劲 味道也变得更加浓郁 配上五花肉 真的是相得益彰
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步骤1/9
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1.莴笋去皮后切片
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步骤2/9
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2.莴笋挤干水分,放入烤箱100度烘干
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步骤3/9
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3.取莴笋干,倒入适量水,浸泡2小时左右,捞出莴笋片备用
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步骤4/9
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4.锅中倒油,倒入五花肉,煸出油脂
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步骤5/9
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5.下入姜片,蒜片,小米辣炒出香味
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步骤6/9
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6.倒入莴笋片,翻拌均匀
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步骤7/9
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7.倒入适量清水咕嘟一会,
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步骤8/9
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8.再加入食盐、蚝油、生抽、鸡精、青辣椒圈
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最后一步
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9.翻拌均匀就可以出锅了,莴笋干脆脆的有韧劲,非常好吃哦,你们也快试试吧
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-05-19 · 浙江省
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