诱人汤汁•鲫鱼汤
记得坐月子的时候 妈妈天天给我煮鲫鱼汤 白白的汤汁 让我记忆犹新 参与活动: #感恩妈妈 爱与味蕾同行#
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步骤1/12
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鲫鱼洗净，去鳞去腮去内脏，擦干水份
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步骤2/12
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豆片切丝备用
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步骤3/12
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葱姜
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步骤4/12
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锅里烧油，油热后倒出，再加凉油，放入鲫鱼
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步骤5/12
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两面煎至金黄
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步骤6/12
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放上葱姜
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步骤7/12
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倒入开水，白汤立刻就出来了
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步骤8/12
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鱼汤倒入砂锅 大火煮开，小火慢煮
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步骤9/12
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同时另起锅，焯水豆丝，去除涩味
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步骤10/12
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大约15-20分钟，把豆丝加入鱼汤，再煮5分钟
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步骤11/12
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加入胡椒粉和盐
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最后一步
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出锅，撒上葱花 ，鲜美的鱼汤就做好了，鱼汤鲜美，是记忆中妈妈牌鱼汤的味道
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2023-05-19 · 河北省
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