红豆凉糕
爱吃冰棍的孩子,不如给他们做这道红豆凉糕,清热消暑营养健康,甜香不腻口,放入冰箱冷藏后食用口感更佳。
0克
0克
38克
31
千卡
![](https://i1.douguo.com/upload/banner/1587716775.png)
-
步骤1/8
点击查看大图
500克红豆加入水放入蒸锅,蒸制1小时30分钟至软烂
-
步骤2/8
点击查看大图
琼脂加入清水进行浸泡,泡好放入蒸锅蒸化
-
步骤3/8
点击查看大图
蒸好的红豆放入榨汁机,加入500毫升水打成豆泥
-
步骤4/8
点击查看大图
盛出,放入剩下50克蒸熟的红豆
-
步骤5/8
点击查看大图
红豆泥倒入锅中,加入白砂糖,不停搅拌进行熬煮,防止粘锅
-
步骤6/8
点击查看大图
模具中抹上油,撇去锅中的浮沫
-
步骤7/8
点击查看大图
琼脂过筛,碾入红豆沙中拌匀,关火盛入模具中
-
最后一步
点击查看大图
常温冷却3小时,凝固取出,切块摆盘即成
1.想要红豆快些软烂,可以放入适量碱面
2.榨好的红豆泥放入少量蒸熟红豆增加口感
3.煮红豆泥需不停搅拌,防止粘锅
4.常温冷却3小时,冷藏冷却1小时30分钟
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-05-19 · 北京
红豆凉糕的相关分类
红豆凉糕的相关推荐
-
红豆凉糕 宝宝辅食食谱
109437人看过 -
黄瓜凉糕
13959人看过 -
排骨年糕
300591人看过 -
酱香饼
411187人看过 -
#春天的鲜味#艾草青团不塌陷不变色的做法
238520人看过 -
自制新鲜水果果冻,白凉粉
6661333人看过 -
红烧排骨
29464162人看过 -
大米糕
7577908人看过 -
#鸡汁入家宴 感恩正当“食”#中式果仁酥
118241人看过 -
#中小学生做饭指南#红豆牛奶凉糕
140821人看过 -
#中秋团圆食味#红豆桂花凉糕
152234人看过 -
糯米粉的16种吃法
503563人看过