培根洋葱吐司
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营养分析
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143克
157克
903克
4989
千卡
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食材清单
加入采购清单
面包用小麦粉
1000g
、
细砂糖
120g
、
盐
15g
、
鲜酵母
30g
、
全脂奶粉
30g
、
全蛋液
100g
、
水
300g
、
纯牛奶
350g
、
汤种
200g
、
黄油
100g
、
总量
2245g
烹饪步骤
-
步骤1/12
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搅拌: 1.将除了黄油以外的其他所有原料放入搅拌机中,搅拌至面筋8成,加入黄油,搅拌至面筋10成取出。
-
步骤2/12
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-
步骤3/12
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发酵:1.将搅拌好的面团放在常温26℃,基础醒发大约30分钟。
步骤4/12
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展开全部12个步骤
发布于 2023-05-19 · 上海市
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