广式芋头豆豉蒸排骨
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步骤1/12
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准备好材料
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步骤2/12
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排骨洗净后用清水浸泡半小时以上
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步骤3/12
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把浸泡的血水倒掉,用厨房纸巾擦干排骨表面的水分,勺入生抽、蚝油、料酒、盐、白砂糖、生粉和豆豉抓拌均匀后盖上保鲜膜放入冰箱冷藏室腌制半天
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步骤4/12
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荔浦芋头洗净后去皮,并切成小成方条
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步骤5/12
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把切好的芋头条平铺放入盘底
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步骤6/12
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在芋头条上放入腌制好的排骨
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步骤7/12
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蒸箱里的水箱加入适量清水,以蒸肉功能键100摄氏度预热
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步骤8/12
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把排骨放入预热好的蒸箱中层蒸30分钟即可
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步骤9/12
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完成
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步骤10/12
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近看
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步骤11/12
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美味
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最后一步
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好吃
1、排骨先用清水浸泡去血水,这样可以消除排骨的腥味
2、蒸排骨前要先腌制半天以上,这样蒸出来的排骨才会入汁入味
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-05-19 · 广东省
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