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吮指罗氏虾的做法

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吮指罗氏虾

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10-30分钟 | 切墩(初级)

罗氏虾 500g

、

姜末 10g

、

蒜末 10g

、

葱花 13g

、

红辣椒末 10g

、

蚝油 10g

、

生抽 15g

、

料酒 10g

、

冠利大藏芥末沙拉酱 1大勺

、

玉米油适量

、

水适量

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
准备好食材，葱花中的葱白和葱叶分开；
步骤2/7 点击查看大图
将罗氏虾洗净沥干水分，放入热油中炸熟后捞出；
步骤3/7 点击查看大图
另起锅，倒少许油，放入葱白、姜末、蒜末、红辣椒末煸炒出香味；
步骤4/7 点击查看大图
倒入适量水，加入蚝油、生抽、料酒拌均匀后煮3分钟左右；
步骤5/7 点击查看大图
倒入碗里，撒葱花；
步骤6/7 点击查看大图
加入冠利大藏芥末沙拉酱搅拌均匀；
最后一步点击查看大图
放入炸好的罗氏虾，浸泡半小时以上即可。

小贴士

1调味料根据个人喜好增减； 2.炸虾的时候虾一定要提前沥干水分，不然容易炸油。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-05-18 · 浙江

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