酸菜千层肉饼
239克
95克
376克
3744
千卡
这道菜高脂肪,减肥的美女注意喽～
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步骤1/12
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准备好食材；
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步骤2/12
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将冠利酸菜称量好挤掉多余汁水；
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步骤3/12
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和五花肉一起放进绞肉机里绞成肉糜；
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步骤4/12
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加入盐、白糖、生抽、蚝油搅拌均匀，再倒入适量加热的玉米油搅拌均匀；
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步骤5/12
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将面团配料中的所有材料搅拌均匀揉成一个偏软的面团，保鲜膜盖上静置15分钟；
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步骤6/12
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分割成三等份，取一份出来擀成长方形，铺上肉馅；
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步骤7/12
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从一端向另一端卷起，如图；
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步骤8/12
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收紧边沿；
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步骤9/12
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三个面团全部卷好盖上保鲜膜备用；
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步骤10/12
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电饼铛刷一点点油，放入饼胚，饼胚表面也刷一层油，中火煎8分钟，中途翻一面；
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步骤11/12
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煎至两面呈金黄色即可；
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最后一步
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成品，外酥里嫩，好好吃呦！
1.调味料根据自己口味增减；
2.煎饼的时候注意火候；
3.不同面粉吸水性不同，揉面的时候注意增减水量。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2023-05-18 · 浙江
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