凉拌火山肥牛
健康低脂餐,低油低盐低糖,操作简单
下载App查看
-
步骤1/9
点击查看大图
肥牛解冻
-
步骤2/9
点击查看大图
水开涮熟肥牛,放入搅拌盆里备用(不要一次下太多,煮熟的肉质口感不好掌控,用涮羊肉的方法少量多次,准确把握口感)
-
步骤3/9
点击查看大图
洋葱切丝,柠檬切片,小米辣切圈,备用
-
步骤4/9
点击查看大图
洋葱选三分之一的细丝放入搅拌盆中备用
-
步骤5/9
点击查看大图
柠檬小米辣依次放入盆中
-
步骤6/9
点击查看大图
不能吃辣的,可以将小米辣加热一下(这道菜直接过一下涮肉的热水,省事)去除辣椒籽,我这里三个小米辣,两个加热去籽,一个生吃
-
步骤7/9
点击查看大图
洋葱剩余的三分之二用开水焯一下(涮肉的水再次利用)加热后的洋葱会少一些辛辣多一丝甜味,起到加白糖的作用
-
步骤8/9
点击查看大图
将全部备料放入盆中,加耗油生抽调味,搅拌均匀,尝一下,实在口重的可以加盐调整
-
最后一步
点击查看大图
搅拌均匀,盛出装盘,堆出火山造型
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-05-18 · 河北省
凉拌火山肥牛的相关分类
凉拌火山肥牛的相关推荐
-
桑拿天儿必吃的凉拌肥牛卷
31424人看过 -
泰式火山排骨
17408人看过 -
凉拌香菜肥牛卷
142598人看过 -
红烧肉炖土豆
12362356人看过 -
芒果雪媚娘
726259人看过 -
梭子蟹炒年糕-拿手私房菜分享
2295730人看过 -
藜麦玉米糝粥,宝宝辅食,大人也能一起吃
155364人看过 -
百吃不厌家常菜~红烧肉炖土豆
4164695人看过 -
不藏私系列好吃的清蒸鱼头这样做
41980人看过 -
黎巴嫩塔布勒色拉
16816人看过 -
奶茶店的爆款,黑钻奶茶,好喝到停不下来
5184666人看过 -
奥利奥纸杯蛋糕
19645人看过