适合!!新手的基础万能的贝果胚 外脆内韧
最近爱上了做贝果超简单而且时长也不长,很适合我这种只有下了班才有时间搞烘焙的人!! 这个配方是我自己做贝果基本上都会用到的了,很基础哦,做其他口味的直接在配方基础上变动就好啦!新手宝宝也完全不用担心以下是面团材料:高筋粉 600g盐7g 白糖 20g(可放可不放) 冰水 340g 今天又来做贝果啦! 鲜酵母 9g 也不需要手套膜,手揉都完全能驾驭啦~烤箱上火 200℃下火190℃烤20分钟
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723521022.png)
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723526124.png)
下载App查看
-
步骤1/7
点击查看大图
所有食材加入厨师机揉出粗膜
-
步骤2/7
点击查看大图
分成12等份
-
步骤3/7
点击查看大图
松弛20-30分钟
-
步骤4/7
点击查看大图
整形包馅~
-
步骤5/7
点击查看大图
发酵至1.5倍大 30分钟左右
-
步骤6/7
点击查看大图
煮糖水 1000g水+50g白糖
-
最后一步
点击查看大图
烘烤烘烤~就完成啦
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-05-18 · 江苏省
贝果胚的相关分类
贝果胚的相关推荐
-
#奇妙烘焙屋#无油无糖黑芝麻贝果
164593人看过 -
原味贝果面包
241767人看过 -
#奇妙烘焙屋#软绵绵吐司
181615人看过 -
凉拌手撕鸡腿,以后鸡腿这么做!
532035人看过 -
#开启观赛嗨吃局#贝果开放三明治
99794人看过 -
#嗨fun暑假#三色藜麦牛奶吐司面包
150041人看过 -
辣椒炒鸡蛋
214149人看过 -
#花式炖煮不停歇#黑糖小吐司
121633人看过 -
柠檬手撕鸡腿肉
397358人看过 -
凉拌青笋
491175人看过 -
巧克力全麦片小饼
14316人看过 -
蓝莓卡乐比酸奶碗
76521人看过