冰糖雪梨银耳羹
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步骤1/8
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鲜银耳清洗干净,撕/剪小块,越碎越容易出胶。(干银耳要提前泡发)锅里加入银耳,红枣(去核)。
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步骤2/8
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加入清水。
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步骤3/8
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炖煮20分钟。时间不固定,主要看银耳的出胶情况。可以用勺子使劲朝一个方向,不断搅拌,多搅几下(5分钟左右),会帮助出胶。
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步骤4/8
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加入冰糖,学梨,炖煮至冰糖融化。
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步骤5/8
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冰糖银耳雪梨羹。
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步骤6/8
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冰糖雪梨银耳羹。
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步骤7/8
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甜丝丝,滋润。
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最后一步
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出胶效果满分,拉丝。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-05-18 · 广东省
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