波兰种小面包
总980克
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步骤1/13
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波兰种材料混合,室温发酵至3倍大,然后冷藏12小时以上。
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步骤2/13
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将除了鲜酵母和黄油之外的其他材料揉至面团,加入鲜酵母,揉至粗膜,再加入黄油,揉至扩展。进行一发后,分割大小。进行整形。
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步骤3/13
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芝士香肠(70克面团)
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步骤4/13
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香肠面包(80克面团)
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步骤5/13
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毛毛虫面包(80克面团)
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步骤6/13
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肉松面包(70克面团)
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步骤7/13
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椰蓉面包(80克~100克面团+40克椰蓉馅)
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步骤8/13
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香肠芝士(70克面团)
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步骤9/13
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香肠面包(70克面团)
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步骤10/13
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培根面包(70克面团)
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步骤11/13
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烤制中
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步骤12/13
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烤制中
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最后一步
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成品
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-05-18 · 北京
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