空炸五花肉串
我今天分享的空炸五花肉串就是用空气炸锅来制作,以五花肉作为主要食材,和之前红极一时的脆皮五花肉有点相似,只是这次是串成了肉串,并且没有保留猪皮,做过脆皮五花肉的朋友可能发现了,如果处理不当的话,猪皮是不脆的,而且很难嚼,特别影响口感。用这样的方法,五花肉经过腌制以后做成肉串,直接放进空气炸锅中炸熟,就很简单!五花肉的肥肉部分不少,经过空炸以后炸出了猪油,剩下一点的肥肉很是焦香,炸出的猪油足有小半碗!直接控到炸篮中的烤网下面,这样做的五花肉要相对健康的多,而且做法新颖,偶尔换个样子吃五花肉全家人都吃得开心!
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步骤1/7
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五花肉去皮切块,加生抽和烧烤料,烧烤料是买的成品复合的里面包括了各种香料和孜然粒等等,抓匀腌制半小时
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步骤2/7
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腌好的五花肉用竹签串起来
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步骤3/7
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空气炸锅容量比较大,还可以再加两根烤肠~
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步骤4/7
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科西空气炸锅玻璃炸篮中安放烤架,便于沥油,然后把五花肉串放进去
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步骤5/7
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选择'鸡翅'模式,是设定好的180度,15分钟,一键操作很方便,15分钟后拉出炸篮,给肉串翻翻身,再选择'自设置'模式,180度,再烤10分钟即可
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步骤6/7
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烤好的五花肉串颜色漂亮,好香呀~~烤出了半碗油……所以肥肉吃起来焦香无比
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最后一步
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孩子不吃辣,烤好以后我跟爸爸的这份单独放了辣椒粉~太好吃了~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-05-17 · 北京
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