捞汁蘸馄饨
昨天刚刚收货,第一次尝试捞汁,咸鲜中略带微甜,小朋友说非常好吃…… 参与活动: #珍选捞汁 健康轻食季 | 捞出鲜香百味 大口嗨吃不怕胖#
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步骤1/21
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肥瘦肉分开切,肥肉熬油渣
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步骤2/21
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肥肉渣切碎
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步骤3/21
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肉馅搅拌上劲
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步骤4/21
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瘦肉绞肉机搅碎,剁碎的肥肉渣料酒、盐、生抽、老抽、葱、姜调馅,搅拌上劲后倒入两个鸡蛋
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步骤5/21
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好多荠菜呀
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步骤6/21
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荠菜洗净
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步骤7/21
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荠菜焯水
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步骤8/21
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荠菜焯水、过凉水、切碎
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步骤9/21
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放入荠菜
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步骤10/21
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生的猪肉馄饨馅
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步骤11/21
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荠菜切碎
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步骤12/21
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炒熟的馄饨馅,炒熟肉沫、把切碎的荠菜加一起炒变色
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步骤13/21
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买的馄饨皮
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步骤14/21
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包馄饨
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步骤15/21
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包好了这么多
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步骤16/21
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开水煮馄饨
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步骤17/21
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倒点珍选捞汁
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步骤18/21
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捞汁蘸馄饨,准备就绪
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步骤19/21
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很好吃的样子
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步骤20/21
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捞汁蘸馄饨
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最后一步
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一起来吃馄饨,好鲜……
个人感觉生的馄饨馅更鲜,熟的馄饨馅味道咸淡更好掌握一点。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-05-17 · 江苏
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