药炖排骨
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食材清单
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猪肋排
1000克
、
当归
10克
、
川芎
10克
、
熟地
10克
、
白芍
10克
、
人参须
10克
、
黄芪
10克
、
甘草
10克
、
杜仲
10克
、
姜
10克
、
葱
1根
、
米酒
1汤勺
、
盐、糖、鸡精
适量
、
纯净水
适量
烹饪步骤
-
步骤1/4
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排骨洗净后,冷水下锅焯水,两分钟后捞起,用流动清水,洗去浮沫后沥干水
-
步骤2/4
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备好各种配料,葱洗净打好葱结
-
步骤3/4
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把所有的食材放入砂锅和料酒,加入适量纯净水,大火烧开后转小火,慢熬2个钟
-
最后一步
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两个小时后关火,再根据个人口味加入适量的食盐、糖、鸡精调味即可
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-05-17 · 广西壮族自治区
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