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美味丝瓜鸡蛋饼

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鸡蛋的蛋白质是优质蛋白质，鸡蛋黄含有丰富的卵磷脂、甘油三酯、胆固醇和卵黄素，对神经的发育有重要作用，有增强记忆力、健脑益智的功效。丝瓜含各类营养在瓜类食物中较高，所含皂甙类物质、丝瓜苦味质、黏液质、木胶、瓜氨酸、木聚糖和干扰素等特殊物质具有一定的特殊作用。丝瓜鸡蛋饼用来做早餐，营养价值很高。参与活动: #减一点更好太太乐健康菜谱征集令火热来袭#

食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 切墩(初级)

丝瓜一根

、

鸡蛋 2个

、

面粉一碗

、

太太乐原味鲜减盐鲜酱油 15克

、

太太乐鲜鸡汁 5克

、

色拉油 2克

、

洋葱 2克

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
先来个成品图
步骤2/12 点击查看大图
食材准备。
步骤3/12 点击查看大图
丝瓜去皮洗净切丝，洋葱切粒。
步骤4/12 点击查看大图
打入2鸡蛋，搅拌均匀
步骤5/12 点击查看大图
放入15克太太乐原味鲜减盐鲜酱油
步骤6/12 点击查看大图
大概5克太太乐鲜鸡汁，搅拌均匀
步骤7/12 点击查看大图
放入面粉。
步骤8/12 点击查看大图
充分搅拌，喜欢饼厚一点，面粉就多一点。
步骤9/12 点击查看大图
多用锅刷油
步骤10/12 点击查看大图
放入面糊，正好是4个饼
步骤11/12 点击查看大图
小火，等一面定型，小心翻面，直到面条金黄。
最后一步点击查看大图
非常好吃，外脆里嫩。

小贴士

我没有放盐。如果喜欢吃饼薄一点可以多加一个鸡蛋，面糊稀一点就可以。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-05-16 · 江苏

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