淄味烤串
淄博烧烤从价位和味道上都很吸引人,很多不方便来山东的朋友们,可以自己试着在家做,不用烤炉,家里有电饼铛就可以轻松搞定,虽然少了些许的烟火味,但是那鲜嫩的口感还是很值得一试哦。
-
步骤1/11
点击查看大图
先把羊肉切成大一些的块,鸡胗洗净切块,口菇洗净青椒紫荆,葱伴侣六月香甜面酱适量。
-
步骤2/11
点击查看大图
先把羊肉腌制一下,放入葱伴侣甜面酱,蚝油,生抽,盐。
-
步骤3/11
点击查看大图
用拌刀充分的拌匀腌制大约半小时以上,鸡胗也是这样腌制。
-
步骤4/11
点击查看大图
腌制好的羊肉串成羊肉串,羊肉串下刀切的时候,不要切的太小,切的太小口感不好。
-
步骤5/11
点击查看大图
搭配的蔬菜,全部改刀,切成块,用竹签子串起来备用。
-
步骤6/11
点击查看大图
电饼铛擦干净预热2分钟,把羊肉串放入。
-
步骤7/11
点击查看大图
用刷子不断的往羊肉串上刷油,这样可以防止羊肉串烤干。
-
步骤8/11
点击查看大图
羊肉串熟透后,撒上孜然粉和辣椒粉。
-
步骤9/11
点击查看大图
烤熟的羊肉串很有食欲,鲜美多汁特别嫩,很好吃,想吃羊肉串赶紧试试!
-
步骤10/11
点击查看大图
自己烤制的羊肉串配上啤酒。
-
最后一步
点击查看大图
非常的好吃又惬意。
1,羊肉最好用羊腿肉或者羊肚皮上的肉来烤,烤到冒油最好吃。用电饼铛来烤羊肉串,时间不要太长,烤得时间太长了羊肉串容易发干。
2,烤羊肉串的时候,切记一定要往羊肉串上刷油,可以防止羊肉串烤干,可以很好地保留羊肉中的水分,吃起来的口感才会很鲜嫩。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-05-16 · 山东
淄味烤串的相关分类
淄味烤串的相关推荐
-
#感恩节为TA做顿饭#莲藕口蘑鸡腿汤
135140人看过 -
※小白菜汆丸子※
368561人看过 -
香菜拌牛肉
779652人看过 -
西葫芦鸡蛋饼
9461391人看过 -
关于牛排怎么煎最好吃?详解
7922769人看过 -
#冬季滋补花样吃法#羊肉酸菜炖豆腐,天冷就吃它!
82142人看过 -
简易午餐 | 芝士牛肉馅饼
28620人看过 -
自制烤串儿
58770人看过 -
酱汤(家常版)
26082人看过 -
低脂缤纷鸡肉烤串
651500人看过 -
烤箱版烧烤
13600525人看过 -
解馋小酥肉(火锅店同款)
342713人看过