夏季百吃不厌的捞汁凉粉
夏天到了,怎么能离得开冰冰凉凉、顺滑细腻的凉粉 参与活动: #珍选捞汁 健康轻食季 | 捞出鲜香百味 大口嗨吃不怕胖#
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步骤1/7
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一个大一点的容器放一碗淀粉,再放入同等量的一碗清水,搅拌均匀
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步骤2/7
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不粘锅里用同样大小的碗放四碗清水,烧到刚刚冒小泡,倒入调好的淀粉水,边倒边搅拌,小火熬成这样的粘稠透明状
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步骤3/7
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容器中提前抹一层油,将熬好的凉粉糊倒在容器中,轻轻震动几下,震出里面的气泡,自然冷却后放到冰箱冷藏24小时
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步骤4/7
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冷藏好的凉粉取出切成条
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步骤5/7
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根据个人喜好放入蒜末和小葱末
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步骤6/7
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浇上甄选捞汁
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最后一步
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喜欢吃辣的可以再放一些辣椒油,冰凉爽滑的捞汁凉粉就做好了
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-05-16 · 北京
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