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捞汁莴笋杆

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莴笋干有通络、疏利、利尿通乳、强身健体、宽肠通便的作用。莴笋干能刺激消化酶的分泌，增加胃液、消化腺的分泌以及胆汁的分泌，从而提高各个消化器官的功能。莴笋干中含钾量高于钠，有利于人体内水分、电解质的平衡，促进排尿及乳汁的分泌。莴笋干能有效地调节神经功能，它所含的有机物中含有丰富的人体可吸收的铁元素，有利于缺铁性贫血患者参与活动: #珍选捞汁健康轻食季 | 捞出鲜香百味大口嗨吃不怕胖#

食材清单加入采购清单

30~60分钟 | 切墩(初级)

莴笋 2个

、

大蒜一头

、

小米辣生姜适量

、

珍选捞汁适量

、

色拉油 5克

、

白糖 1勺

、

盐 3克

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
先来个成品图
步骤2/9 点击查看大图
莴笋去皮洗净切块，用适量盐腌制半小时，直到莴笋出水。生姜大蒜小米辣切碎。
步骤3/9 点击查看大图
热锅，放入一勺色拉油，油热，放入生姜大蒜小米辣煸炒出香味
步骤4/9 点击查看大图
小火，放入适量珍选原味捞汁。放多少根据自己有多少莴笋来定。
步骤5/9 点击查看大图
大火烧开，根据自己口味放一勺白糖，不喜欢也可以不放。直到白糖化开关火。
步骤6/9 点击查看大图
把料汁倒出，等自然放凉。
步骤7/9 点击查看大图
莴笋出水后洗净，尽可能挤一下。放入容器。
步骤8/9 点击查看大图
倒入凉下来的料汁，放入冰箱腌制几个小时就可以吃啦！我腌了一晚上。
最后一步点击查看大图
第二天用来早饭配粥那是极好！

小贴士

料汁倒入莴笋必须等凉透。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-05-15 · 江苏

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