鲢鱼头烧粉皮
俗话说,鲢鱼头肉馒头,这里的馒头在靖江是包子的意思,鲢鱼头烧粉皮,那就更好吃了!
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步骤1/7
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去鱼鳞,洗干净
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步骤2/7
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黑膜刮干净
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步骤3/7
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粉皮切小块
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步骤4/7
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热锅煎鱼,放料酒去腥
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步骤5/7
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放酱油,葱姜蒜,线椒,放适量水没过鱼
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步骤6/7
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放适量盐,老冰糖调味,煮15分钟,放粉皮
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最后一步
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粉皮煮透明,就好吃了
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-05-15 · 江苏省
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