马拉糕
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烹饪步骤
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步骤1/3
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首先把南瓜打成水状,南瓜水煮开加入白糖溶解至无颗粒状时,放在一旁备用,另用一个锅,在锅中加入木薯粉、面粉和酵母粉,把刚刚制作好的南瓜糖水倒入锅中搅拌。
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步骤2/3
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把面糊过筛后,盖上盖子发酵至原来的一倍大,接着在面糊里加入泡打粉搅拌后,继续盖上盖子使其发酵至原来的一倍大。
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最后一步
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模具里刷油,把发酵好的面糊倒入到模具里,然后震动两下,震出气泡,锅里把水烧开至微热时,放入蒸盘,蒸20分钟后关火,焖10分钟即可。
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-05-15 · 广西壮族自治区
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