酱烤鸡杂
不去淄博在家照样吃烧烤。今天买了点鸡杂,跟着做起来。 参与活动: #感恩妈妈 爱与味蕾同行#
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步骤1/12
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准备所需食材,鸡杂清洗干净冷水浸泡1小时控水
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步骤2/12
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鸡心从中间用刀划开不要切断
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步骤3/12
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在表面轻轻划几刀便于腌制时入味
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步骤4/12
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鸡胗横着从中间切开,肉厚的地方横竖切几刀便于腌制入味和成熟
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步骤5/12
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食材入盆加葱、姜、1大勺香甜面酱
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步骤6/12
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1大勺辣椒酱
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步骤7/12
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2大勺葱姜料酒
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步骤8/12
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1小勺糖、1小勺孜然粉、1小勺五香粉和1勺油翻拌均匀腌制30分钟入味
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步骤9/12
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辣椒切小圈,搭配鸡心串成串,鸡胗串串
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步骤10/12
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放入空气炸锅烤架
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步骤11/12
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180度烤15-20分钟,中通翻面
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最后一步
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出锅撒芝麻和孜然粉即可享用了
鸡杂提前浸泡可去除血污和异味不要省略
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-05-15 · 河北省
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