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蒜苔牛肉

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有蒜苔炒牛肉，可以吃两碗白米饭

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 配菜(中级)

食用油适量

、

辣椒半个

、

生姜丝适量

、

蒜苔 300克

、

牛肉 150克

、

盐 1勺

、

白糖半勺

、

料酒适量

、

生抽适量

、

白醋适量

、

太太乐鸡精 2勺

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
蒜苔要买嫩嫩的，买回来的蒜苔头摘掉，整根洗干净后，用刀先将尾部切下一点，再改刀切成小段段，装盘备用
步骤2/6 点击查看大图
去菜场买块肉质嫩的牛肉，是专门炒的，让老板直接切成小片，这样拿回家就不需要自己切了，省事
步骤3/6 点击查看大图
锅烧热倒入油，待油7成热时，放入生姜跟辣椒️爆香，再下入蒜苔爆炒2分钟，
步骤4/6 点击查看大图
爆炒蒜苔后下入切好的牛肉，放入食盐，白糖，料酒，白醋，生抽，翻炒翻炒，比不多3分钟左右再加入一点清水，在煮1分钟
步骤5/6 点击查看大图
真香，看图片都要留流口水了，哈哈哈，煮的差不多就可以装盘吃饭啦
最后一步点击查看大图
美味出锅啦！！好吃健康

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-05-14 · 浙江

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