地锅鸡贴饼
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步骤1/5
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200面粉105水混合 揉面团 盖上保鲜膜放半小时分成10个面团 用冷水泡10分钟
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步骤2/5
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面团静置的时候 起油锅 煸一下蒜头 拿出来备用继续煸香料 葱姜 冰糖 倒入鸡肉翻炒到金黄加入生抽老抽 豆瓣酱 倒入开水 莫过鸡肉 小火煮二十分钟
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步骤3/5
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倒入土豆香菇.. 煮十分钟
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步骤4/5
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取一个面团 在手心压扁 拉薄 贴在锅边 一半在鸡肉上
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最后一步
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继续煮十分钟 就可以撒香菜 青椒辣椒 出锅了
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-05-14 · 江苏省
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