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地锅鸡贴饼

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走地鸡半只

、

土豆胡萝卜各1个

、

洋葱半个

、

香菇 6朵

、

葱姜蒜辣椒适量

、

干辣椒花椒适量

、

八角香叶适量

、

面粉 200克

、

水（面粉） 105克

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
200面粉105水混合揉面团盖上保鲜膜放半小时分成10个面团用冷水泡10分钟
步骤2/5 点击查看大图
面团静置的时候起油锅煸一下蒜头拿出来备用继续煸香料葱姜冰糖倒入鸡肉翻炒到金黄加入生抽老抽豆瓣酱倒入开水莫过鸡肉小火煮二十分钟
步骤3/5 点击查看大图
倒入土豆香菇.. 煮十分钟
步骤4/5 点击查看大图
取一个面团在手心压扁拉薄贴在锅边一半在鸡肉上
最后一步点击查看大图
继续煮十分钟就可以撒香菜青椒辣椒出锅了

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-05-14 · 江苏省

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