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五花肉炒蘑菇腐竹家常菜小炒的做法

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五花肉炒蘑菇腐竹家常菜小炒

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营养健康，怎么吃都吃不腻的一道家常菜

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10~30分钟 | 配菜(中级)

五花肉 200克

、

腐竹适量

、

褐菇 1斤

、

黄瓜 1根

、

葱姜蒜适量

、

老抽 1勺

、

生抽 2勺

、

香醋半勺

、

蚝油适量

、

料酒适量

、

五香粉半勺

、

盐适量

、

香油少许

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
先把褐菇洗净切片，用开水烫一下，捞出备用
步骤2/5 点击查看大图
准备食材（如图）腐竹提前泡好
步骤3/5 点击查看大图
起锅烧油，油热加入五花肉片，一定要煸出肉的油脂金黄，依次加入葱姜蒜末，五香粉炒香，加入老抽1勺、生抽、料酒、少量的醋、蚝油翻炒
步骤4/5 点击查看大图
继续加入蘑菇、腐竹、黄瓜片、适量的盐翻炒2分钟，就完成了，出锅加入适量香油
最后一步点击查看大图
出锅✅

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-05-14 · 北京

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