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芒果布丁的做法

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芒果布丁

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天气越来越热，家里还有一个大芒果都熟透了，就把它拿来做个芒果布丁。芒果布丁香甜嫩滑，入口即化，做法巨简单～参与活动: #感恩妈妈爱与味蕾同行#

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10~30分钟 | 切墩(初级)

大芒果 1个

、

牛奶 250毫升

、

吉利丁粉 15克

、

白糖 10克

、

薄荷叶可有

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
芒果切开两半，在切成小方块，顶起皮来，这样很容易将果肉取出
步骤2/9 点击查看大图
取大部分芒果肉用料理机打成泥，余下的切成小丁备用
步骤3/9 点击查看大图
奶锅里加入牛奶、白糖、吉利丁粉，开小火加热，不停搅拌，使其溶化
步骤4/9 点击查看大图
融化后，关火，然后稍放凉
步骤5/9 点击查看大图
再将芒果泥倒入，混合搅拌均匀
步骤6/9 点击查看大图
把芒果混合物过筛一下，这样布丁口感更细腻
步骤7/9 点击查看大图
倒入准备好的布丁瓶里
步骤8/9 点击查看大图
放入冰箱冷藏2小时
最后一步点击查看大图
拿出来吃时，把芒果丁放在上面，用薄荷叶装饰一下

小贴士

1、为了布丁口感更细腻，要将布丁液过滤。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-05-14 · 上海

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