辣椒炒肉
最家常的菜，因为听说了樟树港辣椒的盛名，网购了些，这菜就此变得不那么家常了。
-
步骤1/5
点击查看大图
辣椒入锅干煸，锅壁有一层薄薄的油就好，或者可以不放油。用铲子轻压辣椒，使之接触锅底。
-
步骤2/5
点击查看大图
辣椒皮煸成类似虎皮纹的样子，盛出备用。
-
步骤3/5
点击查看大图
锅中放底油，加入五花肉片翻炒。肉片之前用料酒、胡椒粉、盐（少量）、生抽腌了15分钟。到肉片边缘出现稍焦的情况，放入适量豆豉翻炒，豆豉要比较多的油炒才会好吃。
-
步骤4/5
点击查看大图
再加入蒜碎炒一下，放入煸好的辣椒，加入一点点酱油、糖，最后放盐出锅。
-
最后一步
点击查看大图
最后的样子，好吃下饭。樟树港辣椒也真的比通常的螺丝椒好吃些
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2023-05-13 · 山东
辣椒炒肉的相关分类
辣椒炒肉的相关推荐
-
洋葱炒牛肉丝
3244810人看过 -
年夜菜—川香水煮鱼
11305874人看过 -
#人人能开小吃店#电饼铛烤肉
2442230人看过 -
私房酸辣粉
14379021人看过 -
辣椒炒肉丝
62820人看过 -
蘸料
75942人看过 -
水煮鱼片
11638987人看过 -
香辣下饭、不放油的辣椒炒肉
29235人看过 -
懒人版【辣椒炒肉】
12976人看过 -
酸辣粉
124296人看过 -
辣椒炒肉
54614人看过 -
【酸辣粉】夏天依然喜爱的味道
895797人看过
