鸡翅蔬菜焖锅
家里的小朋友喜欢吃鸡翅,烤翅,炸翅,可乐鸡翅等都是日常做的比较多的,其中炸鸡翅是我不喜欢让孩子吃的,可乐鸡翅其次,甜甜的可乐鸡翅孩子倒是喜欢,但是作为老母亲的我,心里总是过不了可乐关,可乐的成分总是让我接受不了。最近试着给孩子做了蔬菜鸡翅焖锅,没想到效果竟然特别好,特别受欢迎,本来孩子不爱吃蔬菜,每餐都几乎只吃肉,这样做连蔬菜也都能吃光!真的让我甚是开心,而且做法又十分简单,晚上下班回家时间紧张,这个菜就很合适,各种蔬菜放一个,就能做一锅,蔬菜,鸡翅一锅出,再拌个凉菜,晚餐就搞定了,孩子他爸说,以后这个菜要常做……
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步骤1/9
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先来处理蔬菜,全部蔬菜洗净切块放入盆中,加入适量黑胡椒粒,食用油和盐搅拌均匀腌制一会儿
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步骤2/9
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鸡翅洗净后正反面都划两刀,放入料酒,生抽,盐,姜片,蚝油抓匀腌制半小时
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步骤3/9
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灵菲尔炖锅稍预热后加入黄油,炒至融化
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步骤4/9
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加入蔬菜,翻炒均匀,再加入适量生抽,老抽和盐,调味,调色,翻炒均匀
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步骤5/9
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将腌制好的鸡翅摆放在蔬菜上,加盖焖10分钟
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步骤6/9
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将锅盖旋钮转至'密封',增强锁水,加快食材成熟,并让口感更加软烂,入味儿
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步骤7/9
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将调好的焖汁倒入锅中,炒匀,加盖焖10分钟,中途无需加水,灵菲尔炖锅的锁水性很强,不干不糊,效果特别好
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步骤8/9
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炖好出锅,配上一碗米饭,真是太满足了
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最后一步
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做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-05-13 · 北京市
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